なんかもう煮干しが心の底から欲してしまい訪問。

ネーミングの為以前から知っていたがなかなか高田馬場訪問しないので初訪だが明治通り沿いだからすぐ目に付くだろうと思ったらお隣？で看板の作業をしており素通り。
すぐに舞い戻って14時頃先客0後客3名。
たまにはベーシックなモノからチョイスした方が良いのだと思うが濃厚煮干しラーメン(900円)をポチり。
券売機にはなにやら「覚悟がなければ濃厚は辞めとけ」なる文言が見えたが…まぁ結構食べてるし大丈夫でしょ。

4分ほどで着丼。
う～ん。なかなか強烈な雰囲気あります。
スープを一口啜ると頭にガツンときます。もうこれは煮干しの苦味も塩味もエグミも動物の分厚さもバチバチきます。ビターな味わいは大人？ジャンキー？さでスープだけではキツすぎる。
普通の煮干しラーメンがレモンサワーとして濃厚が売りのラーメンでストロングゼロクラス。
これはショットグラスでテキーラ見たいなパンチ力。

スープ少なめで麺をいってみますと比較的低加水の細麺がスープを持上げる。
具材は豚と鶏チャーシュー、ネギと大葉と岩海苔。
スープのパンチ力強すぎる為トッピングを混ぜ混ぜして食べると大葉の清涼感がアクセントになり食べやすくなります。
チャーシューは柔らかく鶏チャーシューはスープに良く合うように感じますね。
卓上は一味とイカ入りお酢。
お酢を入れて円やかにしてみようと試みましたが根底が強いのでさっぱりとはならず。
今回はお腹の加減の問題で和え玉は自重しましたが、これは和え玉必須ですね。

スープのパンチ力は今迄で5本の指に入る位で中毒になりそう。