Item: 中華蕎麦 とみ田
Rating: 91
Author: とある大学生のラーメン日記

91点

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再投稿。

中学校の卒業旅行で行った。友達と4人で前から中学を卒業したらとみ田に行こうと言っていた。
予約は毎週火曜にはじまる。自分がおまかせというホームページで予約をした。ちょうど春休みだったからできた。
この日は電車で。柏駅で降りて少し時間を潰してから松戸へ。
予約した時間は14時40分だったのでそれに合わせて行った。
つけめん並と全部のせトッピングは予約する時に注文してその他追加トッピングは店前の食券で購入。味玉と塩とスダチを追加。本当はごはんも食べたかったが売り切れだった。予約なのにないのはよく分からない。
値段はつけめんが1250円、全部のせが1000円、味玉200円、塩とスダチ50円、計2500円。これの他に予約代や交通費も入れたらもっとする。
店内は高級な雰囲気が出ており寿司屋のような店内。
水の中の氷もまん丸の球体。
まず店員から東京Xの説明があった。
そして約15分で着丼。

まずは麺のみで。
いつもつけ麺は最初麺のみで食べるがここが一番美味い。未だにここ。とても甘い麺。モチモチとした太麺ストレート。
麺量は250。

つけ汁は濃厚な豚骨オンリーのつけ汁。以前は豚骨魚介だったがそれは富田食堂の方で食べた。
麺との絡みも良い。これは米がやはり欲しい。

別皿の全部のせトッピングはバラ、肩ロース各種、焼売。
つけ汁の中にはチャーシュー、ネギ、メンマ。
それと味玉と塩とスダチ。

東京Xなだけあり全部一級品！！
チャーシューの中ではバラが一番好きかな。
自分は焼売はあまり好きではないのだがここの焼売はとても気に入った。まぁあまり好きではないと言ったってちゃんとしたのは食べてないからだ。
味玉は良いやつなんだろうが特に特徴はない。
塩とスダチを麺につけても美味いがそのままが一番かな。

濃厚なつけ汁で麺とたっぷり絡めてるから250gなのに麺がなくなった時にはつけ汁はほぼなくなった。
だが一応スープ割りはしてもらった。
魚介の風味を感じられる。
店主にまだ時間はあるから店の中にいても良いと言われたので食べ終えた後はとみ田の空気感を感じていた。

この日は次にラーメン二郎松戸店に行く予定があったから並にしたが大盛でガッツリ食べたい。
だが高いから簡単には来れない。予約代がかかるため次行くとしたら免許を取ってから早い時間に行く。
高校の卒業旅行では飯田商店に行く予定。

ご馳走様でした。