THE 生姜醤油らーめん

ここは今更ながら何を食してもレベルの高さは体験済み。

しかし限定となると今までも信頼している店で「ん？」と感じた経験は一度や二度ではない。
期待が高まるぶん不安も生じる。
今日は限定の【つけ麺】があると知り駆けつけた。

だが生憎の完売。
一旦は「また来る」と伝えて店を出る。

しかしすでに午後2時を廻っている。
『天王家』や『登夢道』を覗いたものの流石に日曜ということもあり2店とも長蛇の並び。

ダメモトで戻ってみるとさっきはなかった列ができている。
それでも「まだ大丈夫です」との言葉をもらいベンチで待つことにする。

幸いにも5分程で入店できた。

狙ってきた限定ではないが「30円増し」で醤油を生姜醤油にバージョンアップできるメニューは残っていた。
まだ試していなかったことに気づきオーダー。

☆生姜醤油

まず一口目の鮮烈なジンジャーの風味と香りにいきなり平手打ちを喰らう。
この時点ですでに虜になりつつある。

ただサスガだなと思うのはバランスだ。
これだけ一口目に生姜のインパクトを感じさせながら決して「生姜ラーメン」にはなっていない。

ベースにある「醤油ラーメン」のテイストが支えになっているため生姜の独り歩きを抑えている。

最後に箸を置いた時に「生姜醤油ラーメン」として幕を降ろすことができるように計算されている気さえする。

これぞ「THE 生姜醤油らーめん」と言える一杯だった。