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「醤油そば(1,050)」@RAMEN ブリキの木こりの写真2025年 34杯目 2/2(日)昼にお伺い。初見です。

JR相模線寒川駅から5分ほど、大きな通り沿いにあります。
2階建ての、、倉庫っぽくも見える建物の1階、目立つ看板はなく、白地におとなしい看板、のれん、店外メニューなし、アルミサッシガラス戸、ガラス戸に駐車場の案内あります(計4台)。
入店します。左手にシンプルな券売機。もっとも基本的にと思われる標記を選択し、空き席に座り、券を出します。
客席カウンターが6席、テーブル2人卓✕1とこぢんまりですが、キッチンは割と広め。
若めのおじさまおばさま(失礼)と、新人らしい男性1名の体制。
美しさはないですが、しっかり整った手入れされた客席とキッチン。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 卓上に能書き、鶏豚野菜とのこと。しっかりした味とオイル感ですが、味付けはおとなしめ。ごく軽く生姜感。フライドにんにくかな?
麺(5):+2 中細ちぢれ麺。ぷるぷる。
具(5):+3 煮豚肩2鶏もも穂先メンマのり。鶏はしっかり炙ってある。
居心地(5):+3
感動(5):+2 ん〜。ぜいたくですがおとなしめのスープが整いすぎているような印象。
総合(5):+2 ちょっと価格のインパクトがありますが、お店の規模からは仕方ないでしょうか。
86点

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