まなけん
右京
ぺっぺ
コメント
どもです。
値上げですね😅
コレだけ一つ一つの材料から値上がりすれば
1000円越さないだけでも良しとなる時代だと
思います。
下手すりゃもっと上がりますよ😱
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月30日 14:11こんにちは☆
もう1000円が当たり前になってるような感じですが、安く提供してる所もありますからね。
蛤を使用してるとコストもかかりそうなので何とも言えませんけど。
貝好きには重宝されそうですね。
ノブ（卒業） | 2022年4月30日 14:32こんにちは。
凄く上品な一杯ですね。
これで880円なら試してみようかなと気持ちになれますがこの値段だと少し躊躇しそうです。💦
ケーン | 2022年4月30日 14:44こんにちは。ラーメンは高いですよね。普段仕事の昼食は、ラーメンじゃないですけど400円～700円くらいで食べられます。
いたのーじ | 2022年4月30日 15:13何が乗ってるんだろうと思ったら、
リゾットなんですね。確かにコレは要りません😁
ちょっとお高めですが、なかなか美味しそうですね。
このお店、もうすっかり忘れてました😅
NORTH | 2022年4月30日 15:18まなけんさん、こんにちは。
見るからに上品なラーメンですね(*^^*)
自分にはそぐわないかもしれません…
値上げはこの流れなら止まらないでしょう。
そのうちアメリカンな値段になるかもしれない。
でもその代わり賃金を上げて欲しいですよね💦
ひゃる | 2022年4月30日 15:34ガッチャマンさん、
確かに。今ラーメンの平均価格はデフォで850円くらいですかね？
まなけん | 2022年4月30日 17:07ノブさん、
はい、企業努力は続けて欲しいです。
ラーメンが1000円を超えてくると、普通の定食に流れる人が増えそうです。
まなけん | 2022年4月30日 17:08ケーンさん、
僕も同感です。1000円一歩手前となるとちょっと引きますよね。
まなけん | 2022年4月30日 17:08いたのーじさん、
もはやらーめんは庶民の食べ物ではなくなってきていますね。
まなけん | 2022年4月30日 17:09NORTHさん、
この内容、値段だと客層が限られてきます。
頑張ってほしいものですが。
まなけん | 2022年4月30日 17:09ひゃるさん、
確かにアメリカでは1杯2000円近くするそうですよね。
まなけん | 2022年4月30日 17:10こんにちは！
ＣＰは？ですが、品がある感じで・・
でもこういう系は、再訪する惹きに弱い？感じがします。
eddie | 2022年4月30日 17:58こんにちは。
値上げはしょうがないでしょう…と思いながらも、ちょっと躊躇しますね。
上品でシンプルに美味しいのは救いですね。
リゾットなしでもう一声下がると…。
やっぱりネコが好き | 2022年4月30日 18:49行こう行こうと思ってるうちに値上げしちゃったんですね。
まあ昨今のラーメン屋さんの値上げは仕方ないんでしょう。
それでも行きます。
遠征の〆にビールとともにいただきたい。
RAMENOID | 2022年4月30日 21:02こんばんは。
リゾットがのってるのは珍しい、というか初めてみました＾＾値段は東京で蛤なら致し方ない範囲なのかな～って思います(>_<)
poti | 2022年4月30日 23:58こんばんは！
ラーメンに先にリゾットは初めて見ましたね😳
味はなかなか良かったようで、物価が食材上がってるから確かに致し方ないた私も思いますね。三間呂のご主人がハマグリ凄く多角なったって嘆いてましたよ
川崎のタッツー | 2022年5月1日 00:22こんばんは。
蛤とか浅利とか、貝系もほんとに多いですね～最近。
材料費もなかなかに高くなってるでしょうね。
うが | 2022年5月1日 02:13おはようございます。
リゾットは不要な感じですか。
初めに食べないとバラけそうですしね。
蛤の高騰。私も別店の御店主から聞いています。
無化調で作れば値上げはやむを得ないかなと。
おゆ | 2022年5月1日 07:46Eddieさん、
はい、この値段だと普段使いにもつらそうな感じがします。
まなけん | 2022年5月1日 08:13ねこさん、
リゾットと言ってもほんのちょっとですので、これは要らなかったです。
まなけん | 2022年5月1日 08:14RAMENOIDさんは気に入りそうな感じの店でしたよ。
まなけん | 2022年5月1日 08:15Potiさん、
まあ確かにあれだけ立派な蛤が載っているだけでも結構な原価ですよね。
まなけん | 2022年5月1日 08:16たっつーさん、
もう至る所で値上げはやむ得ないですかね。
給料は上がらないのに。
まなけん | 2022年5月1日 08:17うがさん、
貝系も増えすぎて、よっぽど特徴がないと埋もれてしまいますね。
まなけん | 2022年5月1日 08:18おゆさん、
見せの方もそういってました。
初めに食べないと底に沈んでしまうと。
まなけん | 2022年5月1日 08:19おはようございます
蝶ネクタイみたいな見た目ですね。
蛤食べられない僕ですが、美味しそうなのは伝わって参ります。
立秋 | 2022年5月1日 08:31立秋さん、
言われてみると確かに蝶ネクタイに見えますね。（笑）
ハマグリを食べられないとは珍しい。
まなけん | 2022年5月1日 08:37まなけんさん、こんにちは〜
まぁ、蛤も大きいし色々と値上がりしてる御時世ですからしょうがないのかも知れませんが、ちょっと手が出しづらいお値段ですねぇ〜
ゴブリン | 2022年5月1日 11:07ゴブリンさん、
事情は分かるのですが、デフォのラーメンで1000円といわれると、相当期待しちゃいますよね。
まなけん | 2022年5月1日 16:05どもです！
リゾットはどこ？と思えば
まさかのトッピングだったんですね。
面白いトッピングを考えますね。
そしてはまぐり中心の構成でしたか。
そうきてほしいですよね。
値段はやはりお高いように思えますが
値段を無視すればなかなか良さそうですね。
さぴお | 2022年5月2日 02:10さぴおさん、
コンセプト上難しいのはわかるのですが、なんか押し出しに欠けているんですよね。
旨いのは旨いんですが。
まなけん | 2022年5月2日 07:17
5分ぐらいで着丼です。シンプルな麺顔ですねえ～。着丼時にリゾットから食べるように言われましたので、こちらからいただきましたが、これはなくてもいいかな？ではスープに移りましょう。うーん、蛤の旨味が前面に出たじんわり系ですねえ～。動物出汁や節系も使っているようですが、あくまでも下支えで、蛤の旨味を強調するような構成です。これは塩でお願いして正解でした。麺は加水率やや低めの細ストレート麺、一口目は歯に絡むような感覚があったのですが、徐々に変化していくのが面白いです。具はシンプルですね。鶏チャーシューは非常に柔らかでジューシー、蛤はかなり巨大なものが一つ、どちらも旨かったです。卓調は何もありませんが、それでOKです。このスープは調味料を入れると味が壊れてしまいそうなくらい繊細です。固形物はサクッと完食。スープも完飲してFinishです。
良いものを食べてる感をひしひしと感じます。でも、値上げした後のこの値段は厳しいんじゃないかなあ。味はいいんですが、値段も含めたトータルの満足度ということで、この点数をつけさせてもらいました。