なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「淡麗塩850円」@古民家らぁめん銀水の写真みなさんごきげんようゞ
4月にオープンのこちら!店名にもあるように、
古民家をリノベーションしたラーメン店に訪問である。

場所は名細だ。※なぐわしと読むのだよ諸君!
お〜じ〜さんの近所だろう!
田んぼや川岸のそばの古民家で、外から見ると農家のような。
庭に小砂利がしかれ、駐車場10台ほどが止められるが、車が絶対必用な立地だろう!

玄関の入口はどこかで見たような厚手の門扉だ。
入り口に券売機があり、靴のママ、2段の上がり框を上がるのだが、いつか転ぶ人がでそうだ。
店内は広く、28席(カウンター12 テーブル8)
外観とは全く異なり、木の香りもよくおしゃれな空間だ。

店内は8割ほどの混みようだ!
長いテーブル、両方使いのカウンターに案内された。
メニュは淡麗の塩・醤油、濃厚の塩・醤油、つけ麺の塩・醤油の構成である。
濃厚というのは鶏白湯の事だと感じ、淡麗の塩を注文した。

混んでる割には着丼は8分内。
透き通ったスープ。鶏の香りが漂う鶏油の浮いたオイリーなスープだ。
蓮華でスープを一口啜れば、鶏の旨味と、メンマからの筍の香りがとても旨い。

デフォで850円なので高いなと思いきや、
半玉と、レアチャーが2枚、大きめな海苔がのり、CPは良いとは感じたのだよ。
麺は柔らかめな細麺だ!香りと味わいもよく啜れるが、
麺線が絡みギュッと引張るようなので、少し残念だ。
ピンク色のレアチャーシューも2枚だが、ペラいちだ!四つ葉と違うのは厚さとボリュームだろうか!
緑色の葉を食べると意外にも驚いた!これは「わさび菜」ではないだろうか?
予期せぬアクセントに驚く。

残ったスープに卓上の調味料を一つづつ試してみる。
柚子胡椒、ニンニク、ラー油、しょうが、Bペッパー、酢だが、
いずれもマッチはしなかった。

バランスのいいラーメンは好きです。
つけ麺の1200円は庶民には厳しいかも!
もっと特徴がある方がいいのかもw

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なぐわし…絶対に読めねぇー笑
わさび菜とか珍しい。

不死身のてっちん♂ | 2022年4月30日 21:08

どもです。
わさび菜とかからし菜大好てす💓
ラーメンにも上手に使ってほしいですね👍

レアチャーの二股が何ともいやらしい(笑)
ここは最近、注目を浴びていますねぇ
名細・・「なほそ」としか読めないっす!

きゆう | 2022年4月30日 21:33

こんばんは

ここ、さっき車で前を通りましたよ!
古民家って屋号が気になってるんですよねぇ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月30日 22:07

車じゃないと厳しそうてすね。
気になってるんですが。
課題店がこの方面に溜まれば、そのうち行くと思います。

RAMENOID | 2022年5月1日 05:56

毎度です。
こちら気になってるんですよね。
半玉のお陰で価格相応って感じでしょうかねw

コテハリアン | 2022年5月1日 06:48

やっぱりまずは塩ですね。つけ麺も特製にしなければ900円ですから、良いですよ。(笑)

カズオ | 2022年5月1日 07:36

こんばんは。
Beckyさんも銀水さんに行かれたんですね~。
なぐわしは流石に読めませんでした^^;

啓太 | 2022年5月1日 20:54

こんばんは!
お〜じ〜さんの近所かぁ~確かにそうかもですねw
レアチャーシューは厚くしてほしいですね…
私的にはかなりこのみなビジュアルなので追従します!

ハチワレ(プニキ) | 2022年5月1日 23:16

おはようございます☆

新店レポお疲れ様です。
コチラ気になってるんですよね。
今や1000円が当たり前の時代、このお値段はリーズナブルに感じます。
川越といってもほぼ鶴ヶ島なんですね。

ノブ(卒業) | 2022年5月2日 08:03

んっ? みんな何か呼んだ?

パウパウ | 2022年5月2日 08:54

まじかよ!生きてたのか!復活ってテメーはキリストか!木暴弓単!

虚無 Becky! | 2022年5月2日 15:55

おはようございます。
あら、名前とアイコン変えたのー?

てる氏 投薬中 | 2022年5月3日 08:47

こんばんは。
アイコン変えたんですね。
あっさりしてて良いですね。
今ダイエット中なので良さそうです。

おはようございます♪コチラに行かれたのですね。なぐわし、読めないですねw。アイコン変えられたのですね。コチラは濃厚が気になっておりますので機会があれば再訪してみようかと。

xxxx | 2022年5月4日 08:06

こんばんわ~!

コチラ自分も気になっているんで参考に貰います。
てか「今日の一杯」に紹介されちゃったので、このGWは行列ですねw

ちなみにコメント貰ったお店、Becky!サンならビュ~とひとっ走りでしょう?(笑)

バスの運転手 | 2022年5月6日 21:17