ワンタン麺（ニラご飯付き）1,000円

2021年の備忘録。
この日はたまたま夜の飲み会部門の予約があったとのことで、ワンタン麺が限定提供されていました😍

本当に偶然なので奇跡的な邂逅✨

木嶋製麺所の特注麺を10日間熟成させた麺、極限まで旨味を抽出した煮干しスープに、特製エビ豚ワンタンと柚がジャストマッチ❣️

唸るほど美味い‼️‼️

実際に「美味い美味い」と口に出して唸ってしまいます✨

時間が経つに連れ、存在感を増してくる柚の風味。

時限式味変システムはぶっとび亭ならではの味と風味の構築。
更に、麺を食べ終える頃に配膳される、ニラご飯がこれまた最高で…😍

あぁ、センスがあるってこういう事か…、
天才って呼ばれるのはコレが所以かと、
ワンタンの皮は厚めで水餃子っぽい食感でしたが、餡の味付けとエビの食感が最高でした✨

山口に住んでいながらコレが食べられる幸せを痛感せずにはいられない。
スープと麺の旨さも相まって久々にズカンとやられる一杯でした🍜✨

レギュラーメニューにして欲しい！
1,400円くらいまでなら余裕で払えるクオリティのワンタン麺でした😍

ご馳走さまでした！