Item: ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店
Rating: 80
Author: ぴーえむ

80点

2022年5月3日

極太麺に動物系のタレや煮干しの粉をかけたまぜそばで見た目からかなりジャンクな感じです。煮干しと動物系のタレが絡みかなりパンチのある味になっています。煮干しの粉がかなり多いためよく混ぜないとザラザラした感じが残ってしまいます。動物系のタレは背脂も入っていて甘みがありうまく煮干しともよく合わさりいいです。麺はモチモチの極太麺でトッピングやタレとよく絡んでうまいです。チャーシューは低温調理されたものでかなり肉厚で食べごたえありなかなかです。追い飯が無料でつくので最後までおいしく食べられます。