Item: 九段下 中路
Rating: 86
Author: ヒム

86点

ヒム

最近できたお店だとは気がつかず訪店。平日18時過ぎ、店内はほぼ満席。スープ美味しいです。滑らかというよりは濃いスープで、若干塩辛さを感じます。麺はスープと良く絡まり、太さや食感もちょうど良い。具材は見た目以上に盛りだくさんで、モヤシ、キャベツ、ネギ、メンマは食感が良い。チャーシューの細切れも入っていてテンションが上がる。ゴマの存在も大きく風味が増します。味玉は硬めに仕上がっており、個人的には大好きです。特製は1250円なので、割高感は否めない。味玉入りを注文する客が多いように感じました。次回は白味噌を食べます。