※人気ラーメン店だったが…

2022年2月2日(水)12:43到着、待ち2名。12:47入店。
創作麺工房 鳴龍の後こちらへ。
初訪です。
こちらも人気店ですが、予想より空いていました。
ツイッターを見ると本日は特別営業で汁なしのＴＫＭプレミアムのみの提供とのこと。
だからかな～、まあいいやという感じで並びます。
並んでいる時にメニューを聞かれたので
ＴＫＭプレミアム1000円を注文。

まぜそば登場。
ＴＫＭは先日熊谷のお店で食べてますが、たまごかけめんの略のこと。
あそこのお店オリジナルなわけではなかったんですね。

麺は三河屋製麺の中太ストレート、茹で・〆加減良好。
こちらは太すぎず、結構食べやすいですね。
むっちりした食感がなかなかいいです。
麺量は200ℊ位。

タレは醤油ダレベースで、生卵を混ぜて絡めているので麺がするっと入っていきます。
鰹節の香りも良く美味しいです。
バラ海苔も絡んで風味がいいですね。

具は他に3種のレアチャーシュー、鴨ロース、鶏ムネ、豚ロース。
どれも美味しいですね。

美味しかったです。
ただ、ちょっと後悔も。
オプションでトリュフオイル100円があったのでやっぱりつけておくべきだったかも。
後、やっぱりスープ麺を食べたい気持ちが強いです。

なので、次来てスープ麺を食べたいですね。
再訪必至です。