Item: 越後ラーメン 維新 湯沢本店
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

見た目とても美しい麺はとてもコシが強く弾力があります。つけ汁は豚骨が全面にでてますがそれだけではなく、いろいろな味が複雑に絡み合い、とてもバランスよく仕上がってます。メンマとチャーシューは味が強いので麺と一緒に食べるのがよいと思います。

2022年5月4日 15:45投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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