Item: 吉祥寺 武蔵家
Rating: 96
Author: 筋トレ

96点

丁度夕方に近隣にいたので、前から来たかったこちらの店舗へ。祝日18時45分に到着。先客2名でしたが、その後は次々とお客様。券売機で「チャーシューメン＋味付玉子」を購入、好みは麺固め。店員さんは活気があり丁寧でお店の雰囲気が良い感じです。すぐに味玉だけ別皿で来たので「ビールを頼んでツマミにしようかな？」と考えているとラーメン着丼。まずスープ「美味い。」豚骨のふわっとした香りとキリっとした塩味のバランスが素晴らしい。麺は太くてモチモチでこのスープとも合います。ほうれん草は多めで嬉しい、チャーシューは柔らかくとろける感じ、味玉は甘い味付けが美味で、その後にスープを飲むとまた美味い。あっと言う間に完食。次回はライスと一緒に食べたいです。ご馳走さまです。