GW特別営業。
久方ぶりの訪問チャンス。

レモンサワーと一緒に台湾ラーメンを頼んでみます。
ワクワクな瞬間。

まずはレモンサワーから提供。
シュワっと酸味のレモン。
キューっと楽しみます。

そして、気まぐれ麺＝台湾ラーメンの登場。

【スープ】
ベースは少し甘めの醤油。
その上から自家製ラー油をたっぷりグルグル。
山椒もたっぷりフリフリ。
激辛なのか❔
甘めのベースが機能しているので、ズキューンと脳天を突き抜ける辛さではなく、ほふ、甘辛、否、後から辛さが追いかけてきて、たまに山椒が奇襲を仕掛けてきます（笑）
最近、辛さは控えているので、この甘辛旨辛具合はちょうど良くて美味しい🎵

【麺】
自家製中細麺。
150gくらいでしょうか❔
肉味噌と甘辛旨辛なスープを絡ませまくりながら啜る。
この中細麺、好みだなぁ～
美味しい🎵

【具】
肉味噌、生ニラ、味玉半分。
The台湾ラーメン的なノリがちょうど良い。
たまに唐辛子を摘んでみたりも一興でした。

追加のラー油グルっとと山椒をフリフリしてみたりしながら、久しぶりのグルグルWorldを堪能。

またタイミングが合ったら訪問してみよう🎵

ご馳走様でした。