Item: 郭 政良 味仙 東京神田西口店
Rating: 80
Author: はるいち（不活性化）

80点

本場の台湾ラーメンを食べるべく初訪です。
階段を登り店内へ。ふたり席に案内され、間髪おかず表題を発注、3分程で着丼です。まずは餡をひと口。おぉ、やっぱり辛い！しかし辛味の中の旨味も強いです。スープと混ざった餡は辛味もちょうど良く、パツパツと歯切れの良い中細ストレートの麺との相性も良いです。にらや厚めの輪切りネギも食感に変化をもたらし、完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。