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「タンメン(塩味)」@新潟屋の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:富士急富士急行線河口湖駅の北西、「鳴沢富士河口湖線」沿いにある。
・店の外観:白い看板、青い暖簾。
・駐車場 :4・5台分ほどあり。
・席   :テーブル・座敷で約20席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :タンメン(塩味)(550円)
・丼着時間:待つこと8分で丼着
・具   :野菜炒め(モヤシ、ハクサイ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、なると、豚肉)。
・麺   :細、断面は正方形、透明感のある黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある茶色みがかった灰色。喰ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽい感じで弱めだが、野菜の旨味がしっかり効いている。特にハクサイの旨味がいい。
・その他 :
堪能した。

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