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金比羅さん詣での前に香川県でRDBの評価No1のこちらへ訪問。1:15の到着。先ず食券を購入する。店主推しのこちらを選択した。先の2名が案内され丁度満席との事だったが1,2分程で席へ案内される。カウンター13席、4人掛けテーブルx3の清潔感のある真新しい店内。総勢6名の大所帯のオペ。程なくして着丼。店のウリの麺はもっちりとした食感です。弾力がかなりあります。スープはかなりあっさりとしたスープ。煮干等の魚介系と昆布の出汁が効いており、グビグビと飲める。背脂のコクが良い感じだ。具はかなり大判のチャーシュー4枚、半味玉、シナチク、葱と海苔とデフォでも具沢山なのが嬉しいですね。卓上には白胡椒のみ。退店時で半分位の入りだった。
X
くみちょう
DMAX
S
RAMENOID
田畑 公崇
カウンター13席、4人掛けテーブルx3の清潔感のある真新しい店内。総勢6名の大所帯のオペ。
程なくして着丼。
店のウリの麺はもっちりとした食感です。弾力がかなりあります。
スープはかなりあっさりとしたスープ。煮干等の魚介系と昆布の出汁が効いており、グビグビと飲める。背脂のコクが良い感じだ。
具はかなり大判のチャーシュー4枚、半味玉、シナチク、葱と海苔とデフォでも具沢山なのが嬉しいですね。
卓上には白胡椒のみ。
退店時で半分位の入りだった。