●2022年5月7日(土) 晴 12:46訪問 12:58着膳。

●2022年80杯目(5月4杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市星田814-1にある『PGM富岡カントリークラブ サウスコース』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店の入口で手を消毒してから右側奥の窓側テーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、『陳建一の担々麺(並盛・150g)1,661円』を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●女性店員に値段を確認したところ、パック料金(基本料金)1,320円にメニューの追加金額をプラスした金額が支払金額でした。

●注文時に女性店員から調理に10分位かかる旨の説明がありました。

●店内は、小音量のオルゴールのBGMが流れていて心が和む感じがしました。

●待っている間に窓際から外でゴルフのプレイを見る事も可能です。

●お冷やを飲みながらテーブル席で待っていると12分後に発注した「陳建一の担々麺」が着膳しました。

●陳建一の担々麺は、担々麺＋小ライス＋ザーサイ＋杏仁豆腐がセットでした。

●担々麺は、ほうれん草、刻みネギ、挽肉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と小ライス等を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れち麺で美味しかったです。女性店員に麺の量を確認したところ、150gありました。

●スープは、チーマージャンとテンメンジャンをブレンドして辛さが控えめのピリ辛スープで非常に美味しかったです。

●小ライスにザーサイをのせてザーサイ丼にして食べたら美味しかったです。

●残った小ライスに担々麺のスープかけて食べたら美味しかったです。

●デザートの杏仁豆腐は、杏仁豆腐の上にリンゴとミカンが鮮やかに盛り付けてあり、甘くて非常に美味しかったです。

●健康にはよくないと思いながらスープを全部飲み干しました

●担々麺150gと小ライスを食べたのでお腹が一杯になりました。

●料理は、担々麺の他にもカレーライス等の美味しそうな料理が多数あるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★