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コメント
あかいら！さん、こんにちは。
金ちゃんラーメンで赤湯辛味噌スタイルの一杯も提供していたんですね。
これは安定の美味さっぽい。
お値段はちと高めですが具のボリュームもあるのでそこまで割高感はなさそうですね。
しかし、千葉か・・・遠いなー
ぬこ＠横浜 | 2022年5月8日 07:05おいらの実家最寄り駅（正確には実家に向かうバスが発着している駅）、勝田台へようこそ。高校三年間＋20歳までの2年間、アルバイトに禿み仲間と騒ぎ、青春を満喫した町です。キラキラ栄えているステキな街だと思いませんか？ ｗ
そして。これわ、さてわ、ご家族旅行の際にお立ち寄り？ですね？おいらは実家をスルーしてそのまま帰宅してしまった親不孝者ですが、こんど実家に電車で帰る時にでも立ち寄ってみようと思います。
駅の目の前にラーメン店が出店する時代が、勝田台にもやって来たのか…。
Dr.KOTO | 2022年5月8日 16:43こんばんは
アウトレイジビヨンドみたいな店名、ラーメンのビジュアルも激しいですね…
折角栃木まで来たので、今後時間見つけて東北のラーメンにもトライしてみます。
立秋 | 2022年5月8日 21:53ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> 金ちゃんラーメンで赤湯辛味噌スタイルの一杯も提供していたんですね。
> これは安定の美味さっぽい。
赤湯辛味噌スタイルも房総竹岡式も楽しめるお店です。
赤湯辛味噌スタイルは正統派です！
> しかし、千葉か・・・遠いなー
まぁ、高速使って行けばそれほどでも...
原チャじゃ無理ですが（汗）
あかいら！ | 2022年5月9日 09:42Dr.KOTOさん、まいどです！
> おいらの実家最寄り駅（正確には実家に向かうバスが発着している駅）、勝田台へようこそ。高校三年間＋20歳までの2年間、アルバイトに禿み仲間と騒ぎ、青春を満喫した町です。キラキラ栄えているステキな街だと思いませんか？ ｗ
「何もないなぁ～」と云う印象でした（爆）
そこに自分の青春を重ねることが出来なかったので、
Dr.KOTOさんのキラキラフィルターは掛かりませんでした（汗）
> 駅の目の前にラーメン店が出店する時代が、勝田台にもやって来たのか…。
栃尾と云う燻し銀の町中華も見つけました！
残念ながら連食は出来ませんでしたが（涙）
今度レビューお願いします！
あかいら！ | 2022年5月9日 09:46
本日はコチラ「中華そば金ちゃん BEYOND」へ伺い、以前は提供されていなかった様子の「辛みそチャーシュー」を。更にはエクストラで「メンマ」トッピングも頂いて参りました。
京成線の勝田台駅至近。と云っても京成線に揺られてきた訳ではありません。京成線は成田空港に行く時のスカイライナーしか乗ったこと無いかも... 車でビュイーンと行き、近所のコインパーキングに停めて伺いました。60分￥100の駐車場は格安です！
お店入口の券売機を確認。メニューの構成は一部変わっているみたいですね。金ちゃんで竹岡式とは驚きですが、初志貫徹で表題メニューの食券を購入。検温して消毒用アルコールで手を消毒してお店に入ります。お店は女性店員さん２人で切り盛り。カウンター席もテーブル席もアクリルボードで間仕切られております。
さて「辛みそチャーシュー」。山形の辛みそラーメンをしっかりと再現されているビジュアルです。センターに辛みそ、その下にアイデンティティとも云うべき青のりがしっかりと振られております。メンマは別皿で提供されましたが、セルフでトッピングして写真を撮ります。メンマ乗り切らないほどのボリュームです。
先ずはスープを頂きます。山形のみそラーメンの味わいですね。やはり青のりがそれを強く牽引しているのか？更に辛みそは甘みの中にもしっかり辛味があり、溶かせばそれなりに辛い味わいとなります。これが食べられる様になったら山形では大人の仲間入りとか...嘘です（汗）でも小学生にはちょっと辛すぎじゃないか？と云うほどの辛さです。大人でもダメな人は居るんじゃないかとｗ
チャーシューはカエシ加減のライトな焼豚で、以前は低温調理チャーシューなんかも提供していたみたいですが、基本の焼豚に戻った感じですかね？しっかり肉を味わいます。メンマはコリコリ。￥100でこんなに増してくれるの？と嬉しい悲鳴が上がるボリューム！これは頼まない手は無いですね。その他のトッピングはナルト、ネギ、コーン。
麺は中細弱縮れ、多加水のパツシコ麺。辛みそをしっかりと纏い、辛味も一緒に楽しみます。しっかりとした歯応えがイイですよね。千葉県まで来ても山形の金ちゃんの味わいをしっかりと頂くことが出来ます。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！
金ちゃん制覇への道！山形、福島、宮城、新潟と、まだまだいっぱい残っているので、その道のりは遠いです。ライフワークとして続けて行きたいと思う次第です。