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「純煮干狂い 1200円」@煮干拉麺 小烏丸 問屋町店の写真5/7(土) 10:40頃訪問
5番手に接続
開店時には10人超え
屋根?!があるので日差しはきになりません。

11時開店と同時に店内へ。
以前と比べると煮干し煮干ししてた香が節系の香かな?!もありマイルドに。

券売機て食券を購入して少々待ち。
11:15着丼

和え玉の提供が無くなってからの初訪問ですが、途中で和え玉の注文が入らないので以前よりはラーメンの提供が早くなりましたかね。

見た目は大きなチャーシューに心奪われますが、それ以外はシンプルで個人的に好きな感じ。

香はもちろん煮干しですが、想像よりも大人し目。
スープは雑味のない煮干し感。

麺は低加水麺なのでプチパツ感はありますが更にサク?!ザク?!感が。
卵も入ってるようですが、小麦が凄いのか、私には感じられず。

麺とネギを完食後にチャーシューを。
胡椒的なスパイシー感が。
ちょっと苦手なんですよね。

最後のスープは何故か塩っぱく感じて完飲は自重しました。

久しぶりの小烏丸さん。
煮干しラーメン美味しかったです。
ごちそうさまでした🍜✨😋

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