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「鶏と煮干しの中華蕎麦〜LAST GIGS〜1,000円」@中華蕎麦 鳴神食堂の写真12/24(日)
朝早くに記帳訪問
すでに先客2組
記帳は3組目11番手に

オープンと同時に店内へ
待機席1番手に
11:20着座
クリスマス・イブ限定の
鶏と煮干しの中華蕎麦を注文
11:25着丼

色味は醤油系!?
麺線も美しく緑の薬味が映えます。
いつもと比べると鶏チャーが多いです。
地鶏の幽庵焼きだそうです。

香は鶏の優しい感じ。
味わいも円やかでシンプルです。
最近はパンチのあるラーメンばかり注文してたので原点回帰で。

シンプルなスープのおかげて麺もよく味わえました。
今日の麺はいつもより腰がありツルツルっと。

地鶏の幽庵焼きは味がしっかりしていて良いアクセントに。

ごちそうさまでした🍜✨😋

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