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10/21 記帳12番目に記載開店10分前に再訪開店と同時に記帳台に記載されている名前が呼ばれ続々店内へキャンセルが出たのか9番手で店内へ案内され着座この後に仕事だったので あえ玉は我慢して鴨と鶏と松茸の中華蕎麦。【塩・細麺】牛タンご飯を注文着丼まで店内・店外を観察していると続々と諦めて帰るお客さんが。この日は10:30頃に完売。Xで状況確認をするのは必須だなと一人納得を。11:20前に着丼手揉みより麺線が美しい。スープからは松茸のよき香が。一口飲むと。松茸と鶏油がグワッと。細麺の影響なのか たまたま今回のスープのできなのかは謎ですが 個人的には前回のバランスの方が好きかな。麺は日本蕎麦を彷彿させる鳴神食堂さんらしい味わい。歯応え良く鳴神ワールドを堪能。具材は鶏・鴨チャーシュー、松茸、三つ葉、白髪ネギ、大根に酢橘添え。大根がめちゃくちゃしみていてい美味しかったです。ごちそうさまでした🍜✨😋
開店10分前に再訪
開店と同時に記帳台に記載されている名前が呼ばれ続々店内へ
キャンセルが出たのか9番手で店内へ案内され着座
この後に仕事だったので あえ玉は我慢して
鴨と鶏と松茸の中華蕎麦。【塩・細麺】
牛タンご飯
を注文
着丼まで店内・店外を観察していると続々と諦めて帰るお客さんが。
この日は10:30頃に完売。
Xで状況確認をするのは必須だなと一人納得を。
11:20前に着丼
手揉みより麺線が美しい。
スープからは松茸のよき香が。
一口飲むと。
松茸と鶏油がグワッと。
細麺の影響なのか たまたま今回のスープのできなのかは謎ですが 個人的には前回のバランスの方が好きかな。
麺は日本蕎麦を彷彿させる鳴神食堂さんらしい味わい。
歯応え良く鳴神ワールドを堪能。
具材は鶏・鴨チャーシュー、松茸、三つ葉、白髪ネギ、大根に酢橘添え。
大根がめちゃくちゃしみていてい美味しかったです。
ごちそうさまでした🍜✨😋