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「塩そば」@らぅめん 愛ごやの写真開店前到着で並びが多数と人気ですね。
チョイ早く開店。
濃厚煮干しもありましたが、先程濃すぎる一杯を食べていたため
左上の塩をポチっと。
ギリ店内には入れて座敷へ。
チョイ待って提供。
キラキラ香味油のスープ。
中央に半玉と半プチトマト。
早速ズバズバ、平打ちのパスタっぽい太麵がウマー
スープはアッサリ出汁。
鰯煮干、鯵煮干、真昆布、椎茸を水出しで取ったようで
じんわりとニボーも来ますね~
チャーシューは厚みもあって食べごたえあり。
ややレア系だったかな。
さらに鶏そぼろ?
半玉は見た目通り黄身トロ。
途中でプチトマトで酸味をプラス。
メンマはなくゴボウってのも面白いですね。
スルスルっと完食。

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