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「まぜ二郎(半麺)」@麺場 風麟の写真2022年 5月 某日 PM1:45
本日はお休み
昼ご飯を食べに 麺場 風麟 を訪問
先客は9人 後から1人来店
「信州の食べ歩きパスポート 500円でいいだぁ」を使って、まぜ二郎(半麺)(860円→500円)を注文
数分後、着丼 ライスも付いてきました
麺は極太麺
ビジュアルは生卵・鶏肉・メンマ・モヤシ・海苔・ネギが乗っています
実食
箸とレンゲを使いよく混ぜます
醬油ベースのダシと卵が絡んでマイルドな味
太麺ともよく絡み、鶏肉と一緒に食べればさらに良い味わい
半麺なので程よく食べたところでライスを投入
良く混ぜてからの一口
スープとライスが絡んでとても美味しいです
半麺でしたが結構ボリュームがありました
完食
お腹いっぱいになりました

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