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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/nagano-05信州ラーメン四天王の１つ「おおぼし」のセカンドブランドのラーメン店。中華そばが主体ですが、あっさり中華そば・濃厚中華そばなどメニューの種類が豊富。好みに合った中華そばを選びやすいです＾＾注文から10分ほどで到着。特製トッピング（３種のチャーシュー・味玉・海苔・三つ葉）は別皿での提供です。盛り付けがとても綺麗ですね。【スープ】鶏の旨味がギュッと凝縮されてますね。鶏と水だけで炊いたスープらしい。調味油は程よく浮いていて、くどくなくすっきりとした味わいです。【麺】京都の有名製麺所「棣鄂」さんの麺を使用。中太のちぢれ麺で、小麦の香りがほんのりします。調味油のほどよく入ったスープを引き上げ、しっかり絡んでいるよう。
itokin
隊長の雑魚さん
ジョウ五郎
チャーチル・クロコダイル
ぴーえむ
https://webdesign-gourmet.com/nagano-05
信州ラーメン四天王の１つ「おおぼし」のセカンドブランドのラーメン店。
中華そばが主体ですが、あっさり中華そば・濃厚中華そばなどメニューの種類が豊富。
好みに合った中華そばを選びやすいです＾＾
注文から10分ほどで到着。
特製トッピング（３種のチャーシュー・味玉・海苔・三つ葉）は別皿での提供です。
盛り付けがとても綺麗ですね。
【スープ】
鶏の旨味がギュッと凝縮されてますね。
鶏と水だけで炊いたスープらしい。
調味油は程よく浮いていて、くどくなくすっきりとした味わいです。
【麺】
京都の有名製麺所「棣鄂」さんの麺を使用。
中太のちぢれ麺で、小麦の香りがほんのりします。
調味油のほどよく入ったスープを引き上げ、しっかり絡んでいるよう。