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「味玉中華そば 醤油」@貝麺みかわの写真平日ランチタイムに訪問、ほぼ満席。

急いでいたこともあり券売機で押したメニューは食べるつもりの無かった味玉入り。
腹立たしい券売機はさておき、スープを一口。
程よい貝出汁と柔らかい醤油が広がる好みのタイプ。
スルスル啜ることのできる中細麺も茹で加減絶妙で美味しい。
3種のチャーシューはどれも美味しく、単調にならないよう工夫を感じる。

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