ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
ここは狙ってますよ。
やっぱり味噌かな。
RAMENOID | 2022年5月14日 08:01おはようございます☆
白も赤も背脂生姜も気になってます。
やっぱり赤からでしょうか。
暑くなると味噌は遠慮がちになりますがコチラは汁なしメニューも豊富なようなので使い勝手がよさそうですね。
ノブ（卒業） | 2022年5月14日 08:27次回はまぜそばに🍺かなぁ😁
NORTH | 2022年5月14日 08:29どもです！
赤にいきましたか。
としくんさんの中島店主不在はたまたまだったようですね。
ここの肩ロース美味いですよね。
最近チャーシューはすっかり肩ロース派です
さぴお | 2022年5月14日 08:46ラーするガッチャマンさん、おはようございます。
濃厚な味噌スープ惹かれますね〜
玉葱は好きです♪
ネギも好きです♪
そしてメンマは大好きです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ひゃる | 2022年5月14日 08:53おはようございます^^
ここの赤味噌美味しかったですね。
まぜそばが始まる前に白か背脂行かなくちゃ！(^_-)-☆
mocopapa | 2022年5月14日 09:21ガッチャマンさん、
ここは行かねばならない店です。
待ちなしはラッキーでしたね。
メニューも豊富で何から行くか迷いそうです。
まなけん | 2022年5月14日 09:28こんにちは。
スープに牡蠣入っているのですね。
mocoさん知らなかったのでしょうか？。
glucose | 2022年5月14日 09:33味噌に牡蠣◎
科学忍法火の鳥、並みの業と思っています♪
虎ん黄色 | 2022年5月14日 09:59お疲れさまです
この日はライスを付けなかったのですか。
ライスに合いそうな味噌ですね。
確かにメニューを見ると牡蠣のまぜそばや明太カルボが有りますね。
明太の方が1番気になります。
黄門チャマ | 2022年5月14日 10:16おはようございます。
牡蠣が練り込んであるんですね！
自分はきっと分からないと思います( ´•̥ ·̭ •̥` )
てる氏 投薬中 | 2022年5月14日 10:45こんにちは。
皆さん行かれてまですね＾＾明太カルボや牡蠣のまぜそばがあるなら夏はそっち食べたくなりそうですね！秋の白味噌レポお待ちしてますね🤣
poti | 2022年5月14日 12:53先上げ乙です。好評ですね。
もう蒸し暑くなってきたので、まぜ待ちです笑
おゆ | 2022年5月14日 14:04こんにちは。
私も次はまぜ待ちですが、牡蠣か明太…今から悩んでます。
やっぱりネコが好き | 2022年5月14日 16:03こんにちは😃
でこさんの味噌と全く違うので驚きました。
私も次はまぜそば狙いです。
としくん | 2022年5月14日 16:11こんにちは
やはり皆さん行かれてますね～
日曜日休みみたいだし、ちょっとハードルが高いんですよね(^^;
がく(休養中) | 2022年5月14日 16:21こんばんは。
皆さん好評ですね～
味噌はパスしてまぜそば狙いかな。
kamepi- | 2022年5月14日 20:45こんばんは。
ガッチャマンさんも行かれたのですね😊
コクと旨味の奥深い味噌、暑くなろうが惹かれますね～😆
塩対応 | 2022年5月14日 23:35こんばんは
でこはこの間行きました。
良い店だったけど、レポ仕上げられるかなぁ…
味噌も相当美味しく仕上げられてるのでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月15日 01:18こんばんは。
他の方が行かれてたので気になってます。
少しお高めですよね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年5月15日 02:42こんにちは！
これ美味いですよね👍と言っても私はまだ白しか食べてないので次回はこちらをいただきますね😁
川崎のタッツー | 2022年5月15日 12:21こんばんわ～！
やはり行かれますよね～！
個人的には「でこ」サンや「結。」サンも行った事ないんですがメッチャ気になってます♪
バスの運転手 | 2022年5月15日 22:06
この日は午後から水道橋の設計会社に行くのでその前にランチで訪問❗
雨の週末で肌寒いので味噌にピッタリ、店に近づいても並びもなく休みかとドキッとしましたがやってました🎵
狭いけど機能的な配置のお店は中島店主と男性スタッフにホールのお姉さんの３名体制☺️
赤か白かで悩むも牡蠣の文字を見て表題をポチリ☝️
11:30着で前客4名に後客は3名でした😲
衝立のある４席がくっついてるけど１名づつの席にご案内😜
厨房に背を向けてるのでよけいに見えませんが、中島店主が男性スタッフに丁寧に分かりやすく教えてますね💓
カウンターには割り箸とセンスのいい素焼きのレンゲがセット😍
そして程なく御対麺、丼が素焼ですが分厚くなく素敵ですね😄
まずはスープから行くと、あっつあつっすw♨️
ブレンドされた味噌はコクが深い上に旨味も奥深くてメチャ美味👍
複層的な美味しさは牡蠣を練り込んだお陰もあり、ひき肉と野菜を炒めた旨味が加わって旨味が濃ゆいのです💯
圧倒的な美味しさを誇る味噌スープに対する麺はモヤシよりちょい太の中太縮れ麺で存在感有り💕
モッチモッチですがプリプリで食感も喉越しも主張する美味しい麺ですよ🥰
豚はロースかなスープに浸して食べれば堪らん旨さです🎵
メンマは意外や濃い目の味付け、それが味噌スープの中でしっかり主張していてこのスープなら確かに濃い目が合いますね👌
モヤシに玉葱に挽肉は程良く炒められ抜群の食感、特に玉葱がシャクシャク美味しかったです🤗
そして何気に気に入ったのがネギで、若干幅広にカットしていて食感が最高❗
風味も良くて濃厚な味噌スープの中でフレッシュさで大貢献🙌
スープにわずかに混じる一味のせいか後半は滝汗😅
それでもメチャ旨味スープにレンゲが止まらずスープもほぼ完飲🤩
うーん、次は白と思ってましたが明太カルボか牡蠣の混ぜかなぁ💓
白は秋以降になりそう(笑)
御馳走様でした。