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「特製背脂生姜ラーメン」@九段下 中路の写真二回目の訪店。平日の18時頃に行ったら先客が一名だけだったが、食べ終わる頃には満席で外待ちができてました。白味噌を食べるつもりが背脂が気になり予定変更。背脂が良い調和を生み、まろやかなスープになりとても飲みやすい。ただ、生姜のインパクト強い。好みが分かれそうです。麺とスープはしっかり絡まり美味しい。メンマが前回食べた時よりかなり美味しくなっていた。食感がとても良い。ちょうど良い硬さ。次は白味噌を食べてみたいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます。
前回の赤味噌の方が僅かにお好みだった様ですね~。
白味噌がどんな感じなのかも気になりますね^^

啓太 | 2022年5月21日 07:48

≫啓太さん
微妙な得点差は生姜ですね。生姜がちょっと強いと感じたなぁ。次回は白味噌。

ヒム | 2022年5月21日 21:02