旅行の帰りに、大学の友人とどこかで夕食にしようと店を検索、こちらに決定。
土曜の19時半に到着、1,2席しか空いておらず、こちらは3人。とても申し訳ないですが待たせて頂きました。5分ほどで着席。

つけ麺は大盛まで無料、これはありがたいと思いましたが、友人が中盛の量を聞き、350ｇとの返答。やっぱ中盛にしておきました。15分ほどで丼到着。

魚介と豚骨のバランスのとれたつけダレ。
もったりとした甘さは少ししつこさがありますが、このＷスープの出汁感とは合っています。
しかしこの甘味、どことなくエビのような風味を感じるのですが…気のせい？
多めのネギがシャクシャクと爽やかさを演出。

麺はムチムチした中太、弾みの良いちぢれ麺で、水切りも丁寧になされたのかほどよく瑞々しさがあって美味。
横の方の大盛を見て、やめておいて正解。中盛でも充分な量でした。

チャーシューはサイコロ状の香ばしい、柔らかいものが5,6個。
メンマも大きめで食感の良いものが3枚ほど。

つけダレが温まってきて、麺との絡みが悪くなってきたので、卓上の魚粉を入れてみます。魚介パワーがタレの味を上手いところ引き上げてくれます。
更に黒胡椒を挽いてみれば、ピリっとした辛さが＋。
濃厚系は味を調整していかないと、後半ダレ気味になってしまうので注意がいりますね。

スープ割を頼むと、ふりかけが入れられて返却。
変わり種？中々面白い発想ですね。後ろが混みあっているので、サッと飲んで先に出ることとしました。

言ってしまえば昨今のＷスープで、そこまで差別化は図られてはいないですが、今まで食べた武蔵の中で、完成度は高い方だと思いました。
友人達も満足してくれたようで、言うこと無しです。

ご馳走様でした。