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4月下旬の休日、19時到着。外待ちなし。中待ち3名。特製カレーつけ麺(中)の食券を購入し、外待ち。外は寒い…後客ぼちぼち。08分店内待ちに昇格し、14分着席。意外と早い。先ずはオンリー麺。しっかりと水締めされており、小麦感を感じる。他の狼煙と異なる全粒粉らしき、浦和店独特の麺は美味いです。チャーシューは、炙り2枚。麺に炙り臭さが移ってるところが、少し残念。つけ汁のチャーシューは、ホロホロで美味い。特製は具材が盛り沢山で満足度高い。途中から、黒煎り七味、ブラックペッパー味変。その後、浦和店のみのレモンを齧り、リフレッシュし、すっきり!最後は、熱々のスープ割りで完飲完食。ご馳走でした♪ 相変わらず、狼煙の接客は良いですね!
08分店内待ちに昇格し、14分着席。意外と早い。
先ずはオンリー麺。しっかりと水締めされており、小麦感を感じる。他の狼煙と異なる全粒粉らしき、浦和店独特の麺は美味いです。
チャーシューは、炙り2枚。麺に炙り臭さが移ってるところが、少し残念。
つけ汁のチャーシューは、ホロホロで美味い。
特製は具材が盛り沢山で満足度高い。
途中から、黒煎り七味、ブラックペッパー味変。
その後、浦和店のみのレモンを齧り、リフレッシュし、すっきり!
最後は、熱々のスープ割りで完飲完食。ご馳走でした♪ 相変わらず、狼煙の接客は良いですね!