2009年7月創業。佇まいホッコリの言わずと知れた学大名店。
店主はビブグルマン常連せたがや出身。雰囲気良いですねぇ

醤油らーめんと醤油つけめん。各々味玉 焼豚増し 特製と変則。
ナスの煮びたしご飯と炙りチャーシューキムチご飯サイド充実。

100円増しゆず香る白醤油に駿河湾直送の釜揚げしらすご飯。
恒例の華やかPOP多彩。12時半で5名待ち丁寧接客で回転鬼早。

仕切りカウンター5席にテーブル1卓。卓上には黒胡椒と一味。
高速作業の眼鏡店主と気配り助手と女性ホール迅速3名体制。

大山鶏ガラ丸鶏の動物系に煮干と宗田鰹節の魚介合わせた醤油。
丸大豆と甘露醤油ブレンドカエシに厳選素材のコク深デフォ。

秘伝ダレ煮込んだ豚バラとオーブン焼き豚肩ロースの2種盛り。
穂先と細切2種メンマに白髪と青ねぎ2種と香ばし海苔構成。

醤油つけめんはピリ辛酸味に3種醤油ダレ効かせた鶏豚動物と
魚介風味相まる濃口醤油。爽やか柚子片乗せたツルパツ麺盛り。

唐辛子に香草薬味浮かせた動物コク下支えのシャバ濃口醤油は
爽やか酸味に魚介節とキレ醤油ダレ推し濃口ジャンク設え。

歯触りクチり全粒粉仕様の瑞々しい平打ストレート麺は
濃口醤油に小麦薫り感じるコシ弾力跳ね返しムギュモチ食感。

黒胡椒と一味塗してピリ辛酸味醤油からステキなジャンク増し。
ミシ旨刻み2種焼豚とコリコリメンマと一緒にツルパツ麺啜り。

動物旨味ガツンのピリ辛酸味醤油ダレと全粒粉平打ち麺盛り。
ごちそうさまでした。