7:00頃 移転後初訪。

プレオープンは2日間共に都合が合わずに行けず…
5/15グランドオープン初日、9:00〜整理券配布との事で行列に接続。
7:40前倒しで整理券配布開始…助かります^^一旦帰宅し12:35再び店舗前へ。

13:00券売機にて食券を購入し、店内待ち席へ昇格。
残念ながらビールのボタンは✕マーク点灯…13:12カウンター席へ。

着席後8分ほどで着丼です。
2.5ヶ月振りの食欲ソソる麺顔〜^^

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪動物系の旨味が濃コクでキリッと立った芳醇な醤油ダレと生姜の香りがスゥ〜ッと心地良く鼻腔を抜けていく、塩梅ジャストな大変美味しい新潟長岡生姜醤油スープで…う〜んコレコレ！グビグビイケちゃういますね〜

スープを吸って薄茶に色付いたウェービーな中麺は茹で加減ジャストでコシと弾力を兼ね備えたムチシコな歯応えで、ズズッと啜ればスープを纏ってハッキリと生姜が香り…大変美味しく啜れますね〜♪

都度手切りされる肉々しくワイルドなオラチャーに濃い焦げ茶色したシャクシャクメンマは共に濃い目な味付けのもの、緑が鮮やかなシャッキリ茹で加減の青菜、味玉は黄身濃厚で鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

途中BP振るつもりがスッカリ忘れて箸と蓮華が終始止まらず、最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

以前と変わらぬ唯一無二の無敵な逸杯！

改めまして…グランドオープンおめでとうございま〜す！
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪