とても美味しい
スープはとてもさっぱりでこってこてではない
濃いめにしたためか醤油でしょっぱいと言うよりか塩でしょっぱいという感じでした。
初めての感覚でした。

麺は山正食品の麺でむっちりとした食感が特徴かと思った。
麺との絡みは個人的に言うといい方ではないかと思った。
スープは美味しい麺は美味しいしかし合うか？と問われたら酒井製麺の方がもしかすると私好みかと(個人的な意見です)
でも通う価値のあるお店なため今後頻繁に行くかもしれないと思いました。家も近いので

ちょっと思ったのは海苔
硬かった…
個人的にはスープに少し浸して食べるというのが好きだがそういう感じではなく食べる前に浸して柔らかくなるのを待つという形かと思った。

味たまは半熟具合いはとても良き
好きな部類です。
ただ味はあまり着いてないかなと思いました。
これも海苔と同様浸して最後の方にいただくという形かと。

チャーシューはもも肉かな？
ちょっと硬かったです…
別料金でもも肉とバラ肉を買うことが出来るらしく今度試してみたい。

ネギは入ってなかったかな？

ほうれん草はほうれん草でした。生のと言うよりは…

今回固め濃いめ少なめでしたが全普通の方が私には合うかとも思いました。

ラーメンに詳しくは無いので初めての感覚、これが近藤家の味なのかと思いました。
本家に行ってみたい…