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2022/05/16㈪12:05 外待ち12名12:25着丼なので20分待ちくらい。客はけはいいね。で、また、この醤油かよ。貝出汁なんで塩ベースかと思いきや、こちらの早とちり。なんだ、太郎も花子も醤油かよ。で、貝ですが、この薄口醤油に凌駕されるレベルの貝感。そして味変の大葉オイル。確かに紫蘇の香りが強烈です。味変にはニ種類あって、１つは、単調な味で飽きちゃうので味変するパターン。２つ目は、店主のサービス精神やマスターベーションによる味変。今回の一杯は、量もさほど多くなく、且つ淡麗あっさり系なので飽きるために食べ（飲み）終わってしまいます。ということは、２つ目のパターンだな。さつま揚げもトリュフ入りらしいがあまりトリュフ感も感じられず。シェフは色々やりたい人らしいけど、先ずはチェインジアップを投げる前に、どストレートを投げてもらいたい。経歴からも凄腕らしいから、極上の豪速球が堪能出来るはず。大阪にはない、本当の「支那そば」を食わせてくれ！！
P-どん
Ra麺@答えくん
とくちゃん
みやにー
まー
12:25着丼なので20分待ちくらい。客はけはいいね。
で、また、この醤油かよ。貝出汁なんで塩ベースかと思いきや、こちらの早とちり。なんだ、太郎も花子も醤油かよ。
で、貝ですが、この薄口醤油に凌駕されるレベルの貝感。そして味変の大葉オイル。確かに紫蘇の香りが強烈です。味変にはニ種類あって、１つは、単調な味で飽きちゃうので味変するパターン。２つ目は、店主のサービス精神やマスターベーションによる味変。
今回の一杯は、量もさほど多くなく、且つ淡麗あっさり系なので飽きるために食べ（飲み）終わってしまいます。ということは、２つ目のパターンだな。さつま揚げもトリュフ入りらしいがあまりトリュフ感も感じられず。
シェフは色々やりたい人らしいけど、先ずはチェインジアップを投げる前に、どストレートを投げてもらいたい。経歴からも凄腕らしいから、極上の豪速球が堪能出来るはず。大阪にはない、本当の「支那そば」を食わせてくれ！！