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「鴨油そば」@はりけんラーメン 南店の写真5/6付お店のTwitterで5月いっぱいでの鴨メニュー終了の告知がされていますが、
こちらは一足早く運用離脱するようで、提供日も残りわずかになりました。

(麺)
自家製麺に変更後の初訪問でした。微妙に柔らかめでしょうか。
もちもちした感じのある太麺ストレート
タレとうまく馴染む麺ですね。

(トッピング)
鴨チャーシュー、ひき肉、刻みネギ、刻み柴漬け、なると。

タレが絡んでいますから、麺の色はこのようになり
色から濃い味が想像できますが、濃さはあまり感じず適度な感じ。
油そばなら油っぽい・・・とも思われますが、油っぽさは感じません。
鴨ならではの優しさでしょうか。
柴漬けとねぎが油とうまく付き合っていますね。
ひき肉はさっぱりしていいですね。これも油との相性が良いです。
鴨チャーシューは適度な柔らかさと厚みがあり、鴨の味わいしっかり。

開店以来の鴨メニューが消えてしまうのは残念ですが
新たなメニューにも期待したいですね。

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