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「極み塩」@ホット・エアー・コーポレーションの写真ホット・エアー
JR山陰本線(豊岡~米子)『浜村駅』
11:15~14:00

2015年10月オープン。車旅行を促進する、グルメドライブガイド だったミシュランガイドですが、こちらのお店こそ相応しい自動車屋さんからの業態変更で、2019年京都・大阪・鳥取版のミシュランガイドでビブグルマンとして掲載されたラーメン店です。
75分前に到着して1番、すぐに後続が出来、行列になってました。今年のGWは渋滞とラーメン屋さんの並びは皆無でした👍
極み塩ラーメンは鳥取県産の鶏ガラベースに魚介や乾物からとった無化調スープに麺屋棣鄂謹製、なめらかで弾力のあるストレート麺が美味しい!別皿注文した焼豚もめちゃ旨でした😋今度は2号店も行ってみたいです🙌✨

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