禁断症状が続き、我慢できず仕事帰りに車で訪問。0時近くに到着。外並びは無くそのまま店内へ入ると、クサ美味なド豚骨スメル！もう堪らん！

先客は24人、テーブル席には子供をつれたファミリー客もいます。深夜ですが人気は相変わらずですね。ひと席分ずつ空けたカウンター席に案内され、座ると同時に表題を普通でオーダー。

ゴリゴリ。。ゴリゴリ。。目の前ではスタッフが寸胴の豚骨をかき混ぜています。アリーナ席最前列！気分はアゲアゲです！

オーダー
•ねぎチャーシュー麺
•麺コール…普通
•替玉コール…はりがね

間もなく着麺。万能葱がドッサリ！
スープをひと口。。炊けてるねー！長時間炊き出している濃厚かつマイルドな豚骨出汁！大量の葱と一緒に飲むが好み。コク、甘みと葱の清涼感が最高！

普通でオーダーの低加水極細ストレート麺は芯も残りパツパツ感が残っていて小麦の良い香り。麺は博多から直送との事。葱や木耳と啜るとまた良いアクセントになり飽きずに食べられます。

この一杯を久々に味わえる嬉しさが溢れ感情が高まり、一瞬目頭が熱くなる。。。美味いなぁ、、美味すぎるよー！以前、倅とよく夜中に来たなぁ。また一緒に啜ろう。

そしてチャーシュー。6枚位かな？今日のチャーはいつもより脂身少なく厚めのカット。赤身肉の旨味と脂身のバランスが絶妙で香ばしくて…マジ美味い！今までで1番の好みだな。チャーシュー増しにして大正解！

替玉は大好きなはりがねで。
パツポキの麺！味変しながら、ゆっくり味わって食べよう。

青森田子産の刻みニンニクを入れてコクが倍増。刻みがまたいい！すりごまで香ばしさをプラス。紅生姜と麺を啜るとまた旨くて食欲増進。辛子高菜は激辛の為、少量を麺と楽しみスープで流し込むと、後味はすっきりリセットされます。

そしてまた麺を啜る。。スープを飲む。。夢中で啜っているといつの間にか完食。美味かったー！大満足！！

ん？…替玉券が無い…何故だ？…先日新しい財布に替えた時だな！

仕事で疲れ切った身体で伺いましたが、店内の香りと活気、スタッフの元気と笑顔を戴き、疲れが吹っ飛びました！
いつも美味い一杯、元気をありがとうございます。

近いうち倅とまた来ます！
ごちそうさま！
『Light Swich』🎶