※豚星。出身の人気二郎系店

2022年2月8日(火)19:14入店、先客10名、後客6名。
初訪です。
空いていた駐車場に車を停めてお店へ。
券売機で
大ラーメン950円、カレー味50円
を購入。

店内へ。
なかなか活気のある店内です。
しばらくしてコール。
ヤサイニンニクアブラで。

19:28ラーメン登場。
スープは豚骨＆エキス系豚味にカレー。
乳化度高めな豚スープにカレーが合います。
背脂は味付で、たっぷりです。
ニンニクは刻みでこちらもたっぷり。パンチがあります。

麺は恐らく自家製のオーション系の太平打ちストレート、茹で加減良好。
ちょいワシワシのお馴染みの食感でカレースープとの相性はいいですね。
美味しいです。
麺量は普通で300gらしいので、大盛450g位でしょうか？
体感的には400g位の印象。

具には豚2枚、ヤサイ。
豚はバラと腕肉でどちらも軟らかで美味しいです。
ヤサイはもやしメインにキャベツ。
シャキシャキで、味付の黒脂がのっていて食べやすいです。
量はもう少し欲しかったですが。

美味しかったです。
二郎系のカレーで高バランスでした。
ライスがあればなおいいですね。
また機会を見て。