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本年163杯目。ラーショ･インスパイアのつもりで初訪にて…G系にリニューアルしてたのね^^;「ラーメン￥850」麺少なめ、ニンニクなし以外ゎ普通コールぉ。ほんのり動物系の香りが漂うスープ、油脂も醤油返しも軽く素材感も希薄、アトム補完がビシッと目立つ構成…初めて「二郎作ってみた」なLvかな〜^^;三河屋製麺の平太ちぢれ麺、ボキワシのハーフボイルで中心部がギリギリ生茹でじゃない硬さ。後5分茹でて欲しいかな〜、ライトな豚スープなのでガシガシ麺が合わないです。ウデ？のパサ豚、シャキ茹での100%モヤシ、九条葱が珍しいが別段の相性。珍しく良い所が見つからないかな…物量だけなので価格満足度も微妙。以前のラーショインスパでも「薄い」と感じる方が多い様なので、そーゆー嗜好の店主さんなのでしょう。「自作Lv」の構成力に思いました☆彡
パットの星☆彡
928GTS
ノブ（卒業）
しゃとる
【お休み中】TETSU☆MAN
ヨオ
ラーショ･インスパイアのつもりで初訪にて…G系にリニューアルしてたのね^^;
「ラーメン￥850」麺少なめ、ニンニクなし以外ゎ普通コールぉ。
ほんのり動物系の香りが漂うスープ、油脂も醤油返しも軽く素材感も希薄、アトム補完がビシッと目立つ構成…初めて「二郎作ってみた」なLvかな〜^^;
三河屋製麺の平太ちぢれ麺、ボキワシのハーフボイルで中心部がギリギリ生茹でじゃない硬さ。
後5分茹でて欲しいかな〜、ライトな豚スープなのでガシガシ麺が合わないです。
ウデ？のパサ豚、シャキ茹での100%モヤシ、九条葱が珍しいが別段の相性。
珍しく良い所が見つからないかな…物量だけなので価格満足度も微妙。
以前のラーショインスパでも「薄い」と感じる方が多い様なので、そーゆー嗜好の店主さんなのでしょう。
「自作Lv」の構成力に思いました☆彡