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◇ 昼食： 中華そば煮干＋味玉 (800＋100円)国産小麦の自家製麺、無化調、焼豚、メンマが「ウリ」となっている。個人的には「無化調」に拘りはないが、気にする人は多いようだ。スープは煮干し味が濃いめ、脂感も強めに仕上がっている。麺は平打ちタイプで噛み応えがあり、麺量もわりと多め。刻み玉葱が、濃いめの煮干スープで良いアクセントに。席数が多いので、普段は待たずに入店できる。
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国産小麦の自家製麺、無化調、焼豚、メンマが「ウリ」となっている。
個人的には「無化調」に拘りはないが、気にする人は多いようだ。
スープは煮干し味が濃いめ、脂感も強めに仕上がっている。
麺は平打ちタイプで噛み応えがあり、麺量もわりと多め。
刻み玉葱が、濃いめの煮干スープで良いアクセントに。
席数が多いので、普段は待たずに入店できる。