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正午になる少し前に伺いました。いつも行列しているイメージでしたが、即、入店できてラッキーでした。初めて伺ったので醤油と迷いましたが、山椒そばを。食べたことがないので、興味をそそりました。ビジュアルは特筆すべきものはなかったですが、味は感動にも近いほど自分の好みでした。「山椒は小粒でしょうピリリと辛い」といいますが、まさに山椒のアクセントが見事に表現されていました。もう少し山椒が効いててもいいくらいなのですが、恐らく飽きがこないように計算されているのでしょう。滅多に伺うことは叶いませんが、いつかまた食べたいです。
正午になる少し前に伺いました。
いつも行列しているイメージでしたが、即、入店できてラッキーでした。
初めて伺ったので醤油と迷いましたが、山椒そばを。
食べたことがないので、興味をそそりました。
ビジュアルは特筆すべきものはなかったですが、味は感動にも近いほど自分の好みでした。
「山椒は小粒でしょうピリリと辛い」といいますが、まさに山椒のアクセントが見事に表現されていました。
もう少し山椒が効いててもいいくらいなのですが、恐らく飽きがこないように計算されているのでしょう。
滅多に伺うことは叶いませんが、いつかまた食べたいです。