立秋
あひる会長
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ソバ⚡︎ヴィシャス
mae
コメント
栃木、レベル高いですねえ。
実は最後の麻婆ライスがメインディッシュかもしれませんね。
まなけん | 2022年6月2日 22:21こんばんは。
これはライスが大正義ですね^^
何気にネギが白髪に小口と青ネギの３種なのがポイント高いですね～。
啓太 | 2022年6月2日 23:47こんにちは！
食べ易い感じで・・ボリューム満点！！ですね～
eddie | 2022年6月3日 05:11こんにちは。
麻婆麺はスープない方が麻婆豆腐が薄まらないのでいいかもですね。
ライスのおかげで麻婆丼カスタマイズもはかどりそうです。
pvs aka duff | 2022年6月3日 08:00立秋さん、こんばんは。
言ってませんでしたが、普通ライスが丼飯で嬉しいタイプです！
レビュアーさんどおしの繋がりが素敵です。
(*´꒳`ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
まだまだ在野に眠っているラーメン屋さんがいっぱいありそうですね。
（〃＾∇＾）o_彡☆
ひゃる | 2022年6月3日 23:32まなけんさんありがとうございます
麻婆ラーメン&麻婆丼、両方堪能できました^_^
立秋 | 2022年6月4日 07:43啓太さんありがとうございます
そうなんです記載漏らしましたがネギの使い方ひとつにもこだわりを感じさせる一杯でした。
つけものも嬉しいです。
立秋 | 2022年6月4日 08:51eddieさんありがとうございます
町中華でこれが出て来るのはなかなか予想できません、サプライズでした^_^
立秋 | 2022年6月4日 08:52pvsさんありがとうございます
おかげさまで良店を発掘出来ました。麻婆餡たっぷりでお父さんの心意気を感じます。ちょっと前までは600円台だったようで…700円でも破格なのですが。
立秋 | 2022年6月4日 08:54ひゃるさんありがとうございます
> 言ってませんでしたが、普通ライスが丼飯で嬉しいタイプです
存じ上げております笑
運営の対応には不満多いですが、皆様のレビューはいつも助けられております。ありがとうございます♪
立秋 | 2022年6月4日 08:56
町中華の様相ながら麻婆麺の立て看板。焼きそばもあったりしてこの時点で雰囲気十分です。
店内は厨房壮年お父さん/フロア母さんの2名体制でお母さんは相当に耳が遠い。開店間際の店内には先客おられず、まず入店に気づいてもらうのに一苦労二苦労。至近距離でもマスク越しではオーダーが通らないのでやむを得ずマスクを外して口の動きで伝える次第です。
しばらくしてお父さんから提供されたのは本格派。普通ライスが丼飯で嬉しいですね笑
スープは…というか汁なしですかね。丼底にはわずかに澱んだ液体が見て取れますが、これとて麻婆餡から滲み出た水分と油のような印象。
花椒が多めに振られていますが痺れ感はなく適度なスパイシー加減の麻婆、主役の豆腐は優しい食感です。
麺は重たい餡から持ち上げたる中細ストレート。町中華に相応しい汎用感ながら麻婆餡に絡めて悪くないというかむしろ良い^_^
量多めで食べ応えも十分です。
ライスを交えて堪能。
このクラスのお店が未登録、まだ見ぬ宝の山がありそうです。