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平日14時の予約席数は4完全予約制のこちらへSUPEMENの元店主による完全予約制のお店へ初訪。卓上には…むかん特製国産三昧唐辛子のみ。店主さんからいろいろ聞かれます（笑）一杯ずつ作るので、この時は4番目の方は開店から29分後に提供。牡蠣、チャーシュー、岩海苔ネギ、牡蠣ペースト、見た感じはタケノコなメンマ(メンマはタケノコだけど)＋別料金の味玉。 蕎麦の様な麺。ギリ中華麺といった感じかな？ 大量の牡蠣ペーストを麺とバランスよく食べたつもりだったが…やはり残った（笑）牡蠣の旨味が凝縮されたスープは、牡蠣ペースト少量でも最後まで美味しく食べられると思う。ラーメン食べてる時間より店主さんとのトークの時間が長いとは…また伺います。ごちそうさまでした。
ういっぴー
Maru
ratomen
o
40Clockers
席数は4
完全予約制のこちらへ
SUPEMENの元店主による完全予約制のお店へ初訪。
卓上には…むかん特製国産三昧唐辛子のみ。
店主さんからいろいろ聞かれます（笑）
一杯ずつ作るので、この時は4番目の方は開店から29分後に提供。
牡蠣、チャーシュー、岩海苔ネギ、牡蠣ペースト、見た感じはタケノコなメンマ(メンマはタケノコだけど)＋別料金の味玉。
蕎麦の様な麺。
ギリ中華麺といった感じかな？
大量の牡蠣ペーストを麺とバランスよく食べたつもりだったが…やはり残った（笑）
牡蠣の旨味が凝縮されたスープは、牡蠣ペースト少量でも最後まで美味しく食べられると思う。
ラーメン食べてる時間より店主さんとのトークの時間が長いとは…また伺います。
ごちそうさまでした。