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【訪問日：５月１８日】北陸・東北遠征三日目。湯の浜温泉を後に、本日は課題店の此方を訪問。当初は、慎ましく小盛を考えていたものの連食先を諦めざるを得ない事情から普通盛をバラ海苔付で頼みます。引っ切り無しの後続を眺める内に着丼。身入り部分を避け、先ずは麺・スープから頂くと魚介系をほんのり感じさせる美味さで、ゴワゴワ食感が印象深い平打ち状の太縮れ麺とも良く絡みますね～。また、好相性であろうと踏んだバラ海苔も、スープの引立てに素晴らしく元から入るメンマ・叉焼と併せ、麺300gのボリュームを飽きさせずd(>_< )後半にかけては、醤油で味付けしたらしい身入りが味変として働き麺・具材を浚いきった後もレンゲが止まらず、一昨日同様に汁完手前までスープを頂き、完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
ヒデ
kamepi-
八雲
LIE LIE LIE
バカ舌袋麺
北陸・東北遠征三日目。
湯の浜温泉を後に、本日は課題店の此方を訪問。
当初は、慎ましく小盛を考えていたものの
連食先を諦めざるを得ない事情から
普通盛をバラ海苔付で頼みます。
引っ切り無しの後続を眺める内に着丼。
身入り部分を避け、先ずは麺・スープから頂くと
魚介系をほんのり感じさせる美味さで、ゴワゴワ食感が印象深い
平打ち状の太縮れ麺とも良く絡みますね～。
また、好相性であろうと踏んだバラ海苔も、スープの引立てに素晴らしく
元から入るメンマ・叉焼と併せ、麺300gのボリュームを飽きさせずd(>_< )
後半にかけては、醤油で味付けしたらしい身入りが味変として働き
麺・具材を浚いきった後もレンゲが止まらず、一昨日同様に
汁完手前までスープを頂き、完食としました。
どうもご馳走様です！！