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87点
濃厚煮干し[ラーメン/煮干し]
煮干し中華そば 一剣（東京都北区）GJ

「濃厚煮干し」@煮干し中華そば 一剣の写真ドロッとした濃厚な口当たり、甘味や酸味が少ないのでビター感と塩味がバチっと効いて濃厚煮干の中でも非常にハードな仕上がり。
麺は三河屋の箱があったのでソレかな？歯切れの良い硬め茹で上げでの細麺でスープとの相性良好、チャーシューがデフォで二種類も◎

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