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90点
濃厚ホタテつけそば[つけ麺/その他]
NOODLE VOICE（東京都豊島区）汐留次郎

「濃厚ホタテつけそば」@NOODLE VOICEの写真濃厚ホタテつけそば 950円。並中大同額、量が多いはずなので中350gで。11時55分、空席あり。中太というがまあまあ太麺、全粒粉系！量は多い。ムラサキタマネギではなくタマネギ、大根あり、柚子、かすかな唐辛子、厚め炙りチャーシューは柔らかめ。他では食べられない味ではあるが、オラガとは違う気がする。スープ割りでタマネギ追加されなかった。味変で青のり。今はなきORAGAにいたスタッフさんの店だがORAGAとは微妙に異なる。

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