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「塩中華蕎麦 味玉」@中華蕎麦 麺とスープの写真平日 10時半過ぎ 店内には3名の先客

近くにはコインパーキングが多数あり
駅からも近くなのでアクセスしやすい

綺麗な店内で、券売機の下からコップをとり、セルフの水を持ち、カウンター席の上にあるクリップに食券挟み、しばし待つ

左程時間かからず配膳
綺麗麺線です。あのお店のご出身ですかね。

スープ表面に油の膜があり、熱々スープ
節の香りがよく、乾物系の旨味がとても美味しいアニマルオフスープ

加水率低いストレート麺
プツツル食感の良い三河屋製麺

トッピングはチャーシュー、ネギ、味玉、メンマ

チャーシューは香ばしく、メンマもコリっと味染みで、味玉は火がしっかりはいっているタイプ

美味しかったのでサクッと完食、完飲

山椒塩中華始まったらまた、訪問してみようかと思います。

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私も行ったので、そのうちレポします。
かなり旨味が強くて、魚介がけっこう効いていた印象。
ワンオペで大変そうでしたが、とにかく麺のまとめ方が目の前で見られて満足しました。、

RAMENOID | 2022年5月25日 04:26

こんにちは。好評ですね。

奇しくも本日の今日の一杯にも登場。
タイムリーなアップにもなりましたね。

おゆ | 2022年5月25日 12:54

おっと!

行かれましたね。
自分も気に入ったので山椒そばが始まったら、また行きたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2022年5月25日 23:30