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先日訪店しました!来客13時３０分過ぎは、落ち着いていました!上記オーダーです!お好みは、野菜ちょいマシ、ニンニク、油、 生姜！１０分前後で着丼!（マスター早上がり）その前に生卵着。自身で、卵黄ト卵白を別に。刻みタマネギを卵白メレンゲ醤油に仕込み。卵黄は、ダイレクトにマイルド感を高める為待機。着丼。 実食。うま～い!チャーシューと、豚骨のブロードでベース微乳スープ!玉ねぎの辛味がアブラの甘みと生姜清涼感が調和、ニンニクの強さで味わい深い深い。醤油のキレの味も円くおさめてくれる味わい。計算？スープを玉ねぎパリパリ食感味わいニンニク、生姜を味わいつつ食べ進められます。！おじやにして食べ続けたいくらいです！美味しい!うまいった!＼(^o^)／
ペギン
RAMEN-ACT2
40Clockers
キング
火田
硬め濃いめ
刻みタマネギを卵白メレンゲ醤油に仕込み。卵黄は、ダイレクトにマイルド感を高める為待機。着丼。
実食。うま～い!チャーシューと、豚骨のブロードでベース微乳スープ!玉ねぎの辛味がアブラの甘みと生姜清涼感が調和、ニンニクの強さで味わい深い深い。醤油のキレの味も円くおさめてくれる味わい。計算？スープを玉ねぎパリパリ食感味わいニンニク、生姜を味わいつつ食べ進められます。
！おじやにして食べ続けたいくらいです！
美味しい!うまいった!＼(^o^)／