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「鶏ガラしょうゆラーメン 中盛 硬め 670円」@元祖京都らーめんゑびす屋の写真2022/5/6訪問

カウンター5席,4人掛けテーブル4卓。
麺量により620円〜670円〜720円と価格も良心的。
豚骨や、焼飯セット890円など気になるメニューも多いです。

スープ:いかにも京都なビジュアルの背脂鶏ガラ醤油。鶏ガラがしっかりと抽出され、旨味たっぷり。ほのかな苦味も好みです。

麺:ストレートの中細角麺。硬めオーダーも若干柔めに感じたのはバラつきの範囲内でしょうか。

具:チャーシュー,メンマ,ネギ。厚みが不揃いにカットされた赤身チャーシューはこっくりとした甘味のある味付けにしっとりとした歯ざわり。
卓上には胡椒,一味,おろしにんにく,辛みそ,ラーメンタレ。

昔ながらの京都ラーメンを良心的な価格で提供しており、店舗雰囲気も落ち着きます。次回訪問の際は焼飯・豚骨を試すか非常に迷うところです。

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