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コメント
こんばんはです。
濁ったスープが美味しそうです。
九条ネギを増していただいてみたいですね～
甚平 | 2022年5月24日 22:11こんばんは。
久し振りに食べると違和感の様なものを覚える時がありますね～。
最後の一文で京都本店で朝ラーしたいと思いましたw
啓太 | 2022年5月24日 22:26おはようございます^^
朝ラーでいただくの良いですよね。
小で充分ですよね。久しぶりに食べたいな(*^-^*)
mocopapa | 2022年5月25日 03:14甚平さん、おはようございます！
ここは何気に好きなんですよ。京都本店にも再訪したいです。
なまえ | 2022年5月26日 07:16啓太さん、おはようございます！
御苑店がしょっぱなからガツンと来たイメージだったので、
最初はあれっと思いましたが、結果オーライでした。
なまえ | 2022年5月26日 07:17mocopapaさん、おはようございます！
東京でも朝ラーで頂きたいです。
なまえ | 2022年5月26日 07:17
久しぶりの第一旭。初っ端はこんな感じだったかなと思いつつも、徐々に豚の力強いコクがじわじわ広がり食べ進むほどに旨味が増すよう。醤油だれはそれなりに主張し、塩分濃度は高いが、許容範囲。
麺は細ストレート。かためにゆでられしっかりした歯ごたえがある。加水率は低め？
具は、刻み九条ネギ。第一旭らしい細めのもやし。豚は薄く小ぶりなものが5切れ。脂身のないものはパサつきが目立っていてもう一つだったが、脂身のついたものは、ほどほどにしっとりさがあって、なかなかおいしかった。
食べ進むほどに力強さ・コクが増してくるような一杯だった。通し営業なのがありがたい。京都本店のように朝ラーしてくれるとさらに嬉しい。