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70点
ラーメン（690円）+替玉（160円）[ラーメン/豚骨]
一蘭 天神店（福岡県福岡市中央区）たいしぱ

3月25日12:00訪店。2年振りです。5名ほど待ち客がいましたが、ここのシステム上程なく席に座れました。
久しぶりに食しましたが昔ほどの感動はありません。普通においしい豚骨ラーメンです。
現在はチェーン店ですが、その昔訪れた(15年位前))前身の店は客毎の細かな注文に応える素晴らしくかつユニークなお店でした。
うまくシステム化してチェーン店にできたなとあらためて感じました。

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